Vấn đề chọn lựa thực phẩm tốt cho sức khỏe của cầu thủ bóng đá luôn là chủ đề được quan tâm. Bóng đá là môn thể thao đòi hỏi sự kết hợp giữa tốc độ, sự nhanh nhẹn và sức bền. Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến hiệu suất, quá trình tập luyện và sức bền trong quá trình tập luyện và thi đấu. Mỗi cầu thủ bóng đá nên nhận thức được các mục tiêu dinh dưỡng cá nhân của họ và có một chiến lược dinh dưỡng để đạt được mục tiêu đó.
Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì thể trạng và tăng sức chịu đựng, sức bền của các cầu thủ đá bóng. Trái cây giàu vitamin C, rau củ, thực phẩm chứa chất xơ và protein là những món ăn được chuyên gia khuyến cáo. Đây là nhóm thực phẩm nên bổ sung để hỗ trợ tích cực cho quá trình phục hồi sức khỏe.
Bù nước là nhiệm vụ đầu tiên
Các cầu thủ sẽ mất rất nhiều nước và điện giải do đổ mồ hôi trong suốt trận đấu. Do vậy bổ sung nước và điện giải là điều đầu tiên bạn nên nghĩ đến. Nước uống thể thao dĩ nhiên là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên bạn cần lưu ý về thành phần của chúng. Không nên sử dụng các loại đồ uống thể thao có lượng đường và muối quá cao.
Bổ sung ngay thực phẩm giàu protein
Sau trận đấu căng thẳng với cường độ hoạt động liên tục. Cơ bắp của các cầu thủ thường chịu ảnh hưởng. Protein chính là liều thuốc bù đắp lại các phần mô cơ bị tổn thương, thiếu hụt. Chế độ dinh dưỡng giàu protein còn giúp ngừa viêm, tăng khả năng phục hồi vết thương. Bạn nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều protein như thịt, cá, đậu phụ, đậu Hà Lan trong bữa ăn hàng ngày. Theo Heathline, các chuyên gia cũng khuyên rằng cầu thủ nên nạp một bữa ăn nhẹ giàu protein. Trước khi đi ngủ để tăng cường hấp thụ chất, hỗ trợ rất tốt cho phục hồi sau chấn thương
Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ
Nạp nhiều thực phẩm chứa chất xơ như trái cây, rau, đậu và ngũ cốc. Giúp khả năng hấp thụ protein nhiều hơn, hạn chế lượng mỡ không mong muốn. Những thực phẩm này còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phục hồi như vitamin C, magiê, kẽm.
Trái cây và thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp cơ thể tái tạo collagen, làm chắc xương, khớp, da và các bó cơ. Ngoài ra, vitamin C còn giúp chống viêm, lão hóa. Nhờ đó tăng tốc độ phục hồi. Bạn có thể tìm thấy “liều thuốc thần kỳ” này ở các loại trái cây họ cam quýt, ớt chuông, rau xanh đậm, kiwi, bông cải xanh, cà chua, xoài, đu đủ
Thực phẩm chứa axit béo omega-3
Sau khi bị chấn thương, nhiều cầu thủ thường gặp tình trạng viêm. Đây là hiện tượng tích cực. Tuy nhiên, nếu bị viêm quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng tới quá trình phục hồi. Lúc này, omega-3 là chìa khóa giúp giảm thiểu tình trạng viêm. Đẩy nhanh thời gian chữa lành vết thương.
Axit béo thường có trong ngô, đậu nành, dầu hướng dương. Ngoài ra, khi bị chấn thương bạn nên hạn chế nạp chất béo omega-6 vào cơ thể. Bởi nó sẽ khiến các vết viêm nặng hơn. Các chuyên gia cũng khuyến cáo nên bổ sung omega-3 bằng thực phẩm thay vì thuốc. Thực phẩm chức năng để có hiệu quả tốt nhất
Bổ sung thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là thành phần chính của nhiều enzyme và protein. Rất tốt cho phục hồi sau chấn thương. Nếu không bổ sung đủ kẽm, cơ thể sẽ chậm lành vết thương hơn. Các thực phẩm giàu kẽm như thịt, cá, đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D và canxi
Canxi là thành phần quan trọng trong cấu trúc xương và răng. Nếu thiếu Canxi, cơ thể có nguy cơ bị co thắt và các bệnh thần kinh. Bạn nên bổ sung canxi qua các thực phẩm từ sữa, rau xanh, cá mòi, đậu bắp, hạnh nhân, rong biển, đậu phụ.